茶歇和冷餐會(huì)有什么區(qū)別?下面,跟著縵巍小編一起來(lái)了解下.

茶歇是什么?茶歇主要是在工作和會(huì)議進(jìn)程休息中，給工作和會(huì)議人員提供的補(bǔ)充能量和放松心情的產(chǎn)品組合。

茶歇的種類有哪些?目前茶歇一般分為中式和西式。

中式茶歇以中式糕點(diǎn)、餅干、袋裝小零食等配合紅茶、綠茶、花果茶為主，偶爾也會(huì)配上花式果盤。

西式茶歇以西式糕點(diǎn)、甜品、三明治等配合酒水、飲料、咖啡為主，偶爾也會(huì)配上花式果盤。

那冷餐會(huì)是什么?

冷餐會(huì)又稱為冷食自助餐，冷餐的食品主要為西式沙拉、西式冷盤，也可以有少量的熱菜;主食為面包、三明治，也可以是意面燴面等。

茶歇服務(wù)一般需要準(zhǔn)備商務(wù)的擺盤道具，以亞克力和石膏板的材料為主，而冷餐會(huì)需要準(zhǔn)備自助餐臺(tái)，餐臺(tái)上同時(shí)擺放著各種餐具，菜品、飲品都集中放在自助餐臺(tái)上。

總體上看有的時(shí)候也區(qū)別不大，但是專業(yè)角度看茶歇更適合于會(huì)議休息，不用主食和熱菜，而冷餐會(huì)更適合中午或者晚上宴會(huì)用以自助餐，所以冷餐會(huì)需要有主菜，有主食，要讓宴會(huì)人員吃飽，這其實(shí)也是冷餐和茶歇之間的區(qū)別。

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