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年終歲末,各種年會,聚會即將來臨。在各種宴會上,我們常常聽到一個詞,叫做茶歇或者商務(wù)茶歇。關(guān)于茶歇你了解多少呢?下面,跟著縵巍小編一起來了解下。
茶歇,追溯起源,緣自美國心理學(xué)家華生最早提出的“Break”即“工間休息”的概念。事實上,兩頓飯中間的小飲,點(diǎn)心組成的下午茶文化,卻還是來源于英國的有閑階層。
這兩者的做法,都有著異曲同工之妙,兩者流行開來則形成了后來的“茶歇”。即在活動或會議或聚會中間,加入一些點(diǎn)心、水果、飲品,讓參與者休息放松?,F(xiàn)代人普遍精神壓力大,因此,緊張的會議間隙,那15分鐘的茶歇,也顯得尤為珍貴。
一般的茶歇,都會安排熱飲、水果、甜點(diǎn)等。不同的季節(jié),供應(yīng)方也會根據(jù)時節(jié)、氣候?qū)Σ栊獌?nèi)容有所調(diào)整。傳統(tǒng)的英式下午茶,則以甜點(diǎn)、三明治為主。不僅是下午茶,也具有簡餐飽腹的功能。
茶歇的目的在于休息,更在于交流,讓參加者能夠更輕松、更愉快,氣氛更活躍。茶歇的最大好處,是讓參加者可以在議題之外進(jìn)行個人溝通。
所以,本質(zhì)上,茶歇的設(shè)置不是以產(chǎn)品為主,而是以交際為主。也源于此,主辦方開始關(guān)注茶歇臺的美觀度,以及茶歇和活動之間的融合性。這就是現(xiàn)在普遍的“定制茶歇”一說。
茶歇,不僅僅是甜點(diǎn)、飲品、水果的組合,更是一種生活方式。在繁忙緊促的生活節(jié)奏中,也要學(xué)會留一點(diǎn)間歇,給些許片刻,讓自己“歇”一會。
以上就是關(guān)于茶歇的相關(guān)知識,相信對你有所幫助。縵巍 MARWAYCATERING是一家有著多年餐飲宴會服務(wù)運(yùn)營的公司。在過去幾年間,為包括世界500強(qiáng)在內(nèi)的多家金融、快消、互聯(lián)網(wǎng)、咨詢等行業(yè)公司及個人家庭提供專業(yè)的宴會、自助餐、晚宴、生日會、年會、會議茶歇等服務(wù)。歡迎來電咨詢!
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